Når du køber en kop kaffe om bord på en af Samsøtrafikkens færger, så kan du glæde dig over, at kaffen er både økologisk og bæredygtigt produceret.
At den er bæredygtig betyder, at kaffebønderne får afregnet en højere pris for deres varer, og det giver bedre levevilkår og arbejdsforhold i ellers fattige egne af verden.
Når kaffebonden bliver afregnet en højere pris for sine produkter betyder det samtidig, at han forpligter han sig til at leve op til bestemte sociale, økonomiske og miljømæssige vilkår, bl.a.:
- at arbejderne skal beskyttes efter gældende arbejdsregler hvad angår arbejdsforhold, sikkerhed og arbejdsuge.
- at arbejderne skal have adgang til sundhedsvæsen.
- at der skal være uddannelse til både medarbejderne og deres familie.
Desuden forpligter kaffebonden sig til at minimere vandforbrug og forurening samt bevare den lokale fauna og beskytte truede dyrearter.
Hver certificeret bonde får sit eget nummer, som står trykt på de kasser med kaffe han leverer, og det gør det muligt at følge kaffen hele vejen fra den lokale kaffefarm til lige præcis din kop kaffe.
Dampskibskajen 3